“包种茶”具有显著抗过敏作用

  日本静冈县立大学的研究人员最近发现,产于我国台湾的一种民间土茶“包种茶”具有显著抗过敏作用。

  “包种茶”属于乌龙茶系列,其制作工艺特殊,发酵程度低于普通乌龙茶,且具有特殊香气,据日本学者调查,在盛产“包种茶”的台湾花莲、苏澳一带,当地民众很少有人患哮喘、花粉过敏或湿疹之类的常见过敏性疾病。

  日本学者对“包种茶”的化学成分深入研究后发现,它含有一种未知化学物质,动物试验证实,此物质具有强力抗哮喘与花粉过敏等作用。此外,包种茶同样具有普通茶叶也有的各种多酚类活性物质。

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